Cocina Gastronomía El arroz de la playa de mi paire con atún rojo, gamba roja, sepia y chirla. Y, ya saben, “Sentir, que veinte años no es nada, que es febril la mirada …”.8 Comentarios […]
Cocina Murciana Gastronomía Un arroz en paella de costillejas y bajocas (judías verdes), una merienda en la huerta, un yanqui de la Alberca, y, todo, por bulerías. ¡Qué disparate!4 Comentarios […]
Cocina Murciana Gastronomía Mondogo viudo “pero poco” con manitas de cerdo y al compás de “Sueño que sueño que el mundo es flamenco …”.2 Comentarios […]
Cocina Gastronomía Un arroz en paella con carrillada de cerdo ibérico y setas, en un hermoso día de lo más biológico.6 Comentarios […]
Cocina Murciana Gastronomía Al horno a la murciana o con langostinos y judías, el pulpo de roca por alegrías, tirititran tran tran tran …13 Comentarios […]
Cocina Gastronomía Los gazpachos marineros de dorada y otros organismos del mar y la huerta, en el Segundo Taller de Cocina María Teresa la de Guadalupe.6 Comentarios […]
Cocina Gastronomía La cabra Murciano-Granadina y un cabrito al salmorejo al estilo de Dolores.1 Comentario […]
Cocina Gastronomía El bonito del Atlántico, sus filetes aderezados al horno, un pescadero artesano de la Alberca y un Fianza 2010.1 Comentario […]
Cocina Murciana Gastronomía Los callos de tía Paquita en el Taller de Cocina María Teresa la de Guadalupe.2 Comentarios […]
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